bayam123BAB II TINJAUAN PUSTAKA A. Tanaman Bayam 1. Sejarah singkat Bayam merupakan tanaman sayuran yang dikenal dengan nama ilmiah Amaranthus sp. Kata amaranth dalam bahasaberas, air (untuk memasak beras), tepung tapioka, bayam merah, air kapur sirih, bawang putih, ketumbar bubuk, garam halus (sesuai selera), kaldu bubuk (sesuai selera), daun bawang