Pengaruh Proses Termal terhadap Karakteristik Fisikokimia Pacri

pengaruh warna terhadap angka4.3. Pengaruh TBHQ terhadap Angka TBA Minyak Goreng dan Kerupuk Uji asam thiobarbiturat (TBA) dipakai untuk menentukan adanya ketengikan. Mutu minyak akan semakin turun,Tujuan dari penelitian ini adalah untuk menganalisa pengaruh warna wadah yang berbeda terhadap kecerahan warna dan pertumbuhan ikan komet (Carassius auratus).